【青空レストラン】しいたけの肉詰めステーキのレシピ！鳥取茸王！【2月2日】

2月2日の満天☆青空レストランでは

MCの宮川大輔さんと

霜降り明星さんがゲスト登場し

しいたけの王様の鳥取茸王を使った

鳥取茸王の肉詰めステーキ

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

鳥取茸王の肉詰めステーキのレシピ

 

材料

鳥取茸王

ひき肉

玉ねぎ

卵

塩

こしょう

酒

みりん

しょうゆ

 

作り方

①鳥取茸王の軸を切って、軸はみじん切りにします。

 

②ひき肉に軸、炒めた玉ねぎ、卵、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせます。

 

③しいたけの笠に②を詰めます。

 

④肉の面からフライパンに入れて蓋をして蒸し焼きにします。

⑤中までじっくり火を通して、酒、みりん、しょうゆを加えます。

 

⑥ひっくり返して器に盛って、たれをかけて完成です。

 

まとめ

鳥取茸王美味しそうですね。

ぜひお取り寄せしてみたいです。