【青空レストラン】アボカドのナムルのレシピ！国産アボカド！新潟！【12月1日】

12月1日の満天☆青空レストランでは

MCの宮川大輔さんと

川田裕美さんがゲスト登場し

国産アボガドの雪国アボカドを使った

アボカドのナムル

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

アボカドのナムルのレシピ

 

材料

アボカド・・1個

ヒラタケ・・100g

にんじん・・80g

もやし・・100g

ごま油・・大さじ2

中華顆粒だし・・小さじ1と1/2

醤油・・小さじ2

白ごま・・小さじ1

 

作り方

①ヒラタケは石づきを取ってほぐしてサッと茹でます。

 

②にんじんは千切りにしてレンジで1分かけます。

もやしもレンジで1分加熱します。

 

③アボカドの皮をむいて種を外し一口大に切ります。

④ごま油、中華だし、醤油を混ぜて

そこに具材と白ごまを加えて混ぜ合わせれば完成です。

 

まとめ

アボカドのレパートリー増えるのうれしいですね。

ぜひお取り寄せしてみたいです。