【青空レストラン】鯛だし醤油の購入・販売・お取り寄せ！愛媛県今治市！千年松！【11月10日】

 

11月10日の満天☆青空レストランでは

MCの宮川大輔さんと

フットボールアワーの2人がゲスト登場し

愛媛県今治市を訪れて

媛かぐやの芋炊きに使用した

鯛だし醤油を特集してくれましたので紹介します。

 

鯛だし醤油とは？

愛媛県今治市と広島を結ぶしまなみ海道の

大島にある民宿の「千年松」さんの

鯛だし醤油が紹介されました。

 

瀬戸内海の来島海峡の急流に逆らって泳ぐ来島鯛は

自然と身がひきしまることで

日本屈指の鯛に育ちます。

 

この天然鯛の来島鯛を活き〆にし

丁寧に旨味を抽出して作られたのが鯛だし醤油です。

一切添加物を加えておらず

上品な味と風味を楽しむことができる料亭の味になります。

 

鯛だし醤油のお取り寄せ

鯛だし醤油はポン酢などとセットになった商品がAmazonでお取り寄せできます。

 

青空レストランの公式のお取り寄せも

ぜひチェックしてみてください。

青空レストランお取り寄せ

 

鯛だし醤油と媛かぐやのレシピ

今回の青空レストランは鯛だし醤油と媛かぐやを使って

芋炊きを乾杯料理として作ってくれます。

 

まとめ

調味料1つで味は全然変わりますので

ぜひお取り寄せしてみたいです。