3月24日の満天☆青空レストランでは
MCの宮川大輔さんと
藤井隆さんがゲスト登場し
静岡県浜松市のトリイソースさんを訪れて
ウスターソースを特集してくれましたので紹介します。
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トリイソースのウスターソースとは?
トリイソースさんは大正時代から続く
老舗のソースメーカーで
極上のウスターソースが人気です。
トリイソースのウスターソースは木桶で仕込んでおり
木の香りが豊潤に香って
さらに今までのソースのうまみ成分を吸収しているので
唯一無二のソースが出来上がります。
また、国産野菜のみを使用しており
使用する酢も地元の酒蔵の吟醸酒の酒かすから
自社で独自に発酵させています。
さらにソースに使っている国産野菜は捨てずに
粉砕してうまみを100%引き出しています。
そして、廃糖蜜やカラメル色素は使用せずに
保存料、着色料、化学調味料などは無添加の
安心安全なウスターソースに仕上がっています。
トリイソースのウスターソースのお取り寄せ
トリイソースのウスターソースは
Amazonや楽天でお取り寄せ可能です。
ウスターソース以外にも中濃ソースや
野菜とくだものと完熟ソースなどがあります。
青空レストランの公式のお取り寄せも
ぜひチェックしてみてください。
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ウスターソースのレシピ
今回の青空レストランはトリイソースのウスターソースを使って
- 目玉焼き
- 遠州焼き
- 鶏唐揚げ
- いか天
- ウスターソースで作る肉じゃが
などを作ってくれます。
まとめ
サタデープラスでもトリイソース紹介されましたよね。
めちゃくちゃおいしそうです。
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