【相葉マナブ】ナスと豚肉のキムチ炒めのレシピ！野永喜三夫【9月15日】

作り方

• なすはヘタを鉛筆のように削り落とす。
  縦半分に切って乱切りにする。
• フライパンにキムチ、ケチャップ、めんつゆを入れる。
• さらに3～4㎝幅に切った豚肉を加えて絡める。
• 混ざったら中火にかける。
• 豚肉の脂が出てきたらなすを加えて脂を吸わせるように炒める。
• 火が通ったらラー油を加えて、サッと炒める。
• 器に盛って万能ねぎを散らして完成。