【相葉マナブ】ナスのルーローハンのレシピ！野永喜三夫【9月15日】

作り方

• なすはヘタを削り落として、縦半分に切る。
  さらに厚めの半月切りにし、冷たい状態のフライパンに入れる。
• 豚肉を2㎝幅の棒状に切って同じフライパンに入れる。
• 中火にかけて混ぜながら炒める。
• 豚肉に火が通ったら、味噌とコーラを加える。
  水分がなくなるまで煮詰める。
• 丼にご飯を盛って、④をのせ、万能ねぎを散らして完成。