【相葉マナブ】里芋チップス＆素揚げのレシピ！野永喜三夫【12月8日】

作り方

• チップス用の里芋は皮付きのままなるべく薄くスライスする。
• 素揚げ用の里芋は皮付きのまま4等分に切る。
• 冷たい状態のサラダ油が入った鍋に里芋を入れ、中火にかけて15分加熱する。
• 色よく揚がったら、チップスには塩、素揚げは味噌をつけて完成。