【相葉マナブ】にんじんシュウマイのレシピ【3月9日】

作り方

• にんじんをすりおろす。
  玉ねぎはみじん切りにする。
• ボウルに鶏ひき肉、塩、こしょう、砂糖、しょうゆ、オイスターソースを加えてよく捏ねる。
• ②にすりおろしたにんじんを加えて混ぜる。
• 玉ねぎに片栗粉をまぶして、ボウルに加えてよく混ぜる。
• スプーンの反対側を持ち、シュウマイの皮に多めに餡をのせて包む。
  彩りにグリーンピースをのせる。
• フライパンに小さい耐熱皿をのせ、さらにその上に大きめのお皿をのせる。
  輪切りのにんじんをのせて、その上にシュウマイをのせる。
  フライパンの周りに水を加えて、蓋をして約10分蒸す。
• 蒸しあがったら完成。