【相葉マナブ】牡蠣のお好み焼き(カキオコ)のレシピ【2月16日】

作り方

• 生地を作る。
  小麦粉、水、とろろを混ぜる。
• 鉄板に油をひいて、生地を薄く伸ばす。
• 千切りキャベツをのせて魚粉を振る。
• ちくわ、牡蠣をのせる。
• もやしを散らし、天かすをかけ、中華麺をのせ、塩こしょうを振る。
• 麺の上に豚肉をのせ、生地を上からかける。
• 火が通ったらひっくり返す。
• 隣に卵を割って黄身を潰し、お好み焼きをずらしてのせる。
• 火が通ったら、お好みソース、マヨネーズ、カツオ節、青のりをかけて完成。