作り方

• みかんは皮を剥いて筋を除く。
  熱湯で1分茹でると、皮も筋も取りやすくなる。
• みかんを包める大きさのラップを準備し、白あんをのばす。
• みかんを包む。
• 切り餅を小さく切り、ボウルに入れ、水大さじ2を入れる。
  ラップをして600Wの電子レンジで2分加熱する。
• 取り出したら砂糖を加えて、ヘラなどで熱いうちに練る。
• 片栗粉を餅にまぶして、白あんで包んだみかんをさらに包んで形を整えて完成。