
1月12日の相葉マナブでは、マナブ!旬の産地ごはん 〜茨城のごぼう〜として、ごぼうチャーハンの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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目次
【相葉マナブ】ごぼうチャーハンのレシピ【1月12日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
500
kcal相葉マナブのごぼうチャーハンのレシピ。
材料
ごぼう(太めのもの) 1/2本
長ねぎ 1/2本
ベーコン 40g
ごはん 300g
サラダ油 大さじ1
砂糖 大さじ1
豆板醤 小さじ1
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
塩 少々
作り方
- ごぼうはアルミホイルをくしゃくしゃにして、良く洗い、ささがきにする。
- 長ねぎは斜め薄切りにする。
- フライパンに油を熱し、ごぼうを加えて炒める。
- ベーコンとねぎも加えてさらに炒める。
- 砂糖と豆板醤を加えて絡める。
- ごはんを加えて炒め合わせる。
- めんつゆと塩で味を調える。
- 器に盛って完成。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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