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7月21日の相葉マナブでは、マナブ!旬の産地ごはん 〜袖ケ浦の新じゃが〜として、新じゃがのポタージュの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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目次
【相葉マナブ】新じゃがのポタージュのレシピ【7月21日】
Course: テレビServings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
300
kcal相葉マナブの新じゃがのポタージュのレシピ。
材料
新じゃがいも 300g(2~3個)
揚げ油 適量
牛乳 100ml
水 500ml
コンソメ顆粒 小さじ2
塩 適量
こしょう 適量
作り方
- 新じゃがいもは皮つきのままよく洗い、4等分に切る。
170℃の油で約7分、火が通るまで素揚げする。 - 新じゃがいもと牛乳、水、コンソメをミキサーにかける。
滑らかになったらミキサーの中身を鍋に移して温め、塩、コショウで味を調えて完成。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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