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7月14日の相葉マナブでは、マナブ!旬の産地ごはん~綾瀬のとうもろこし~として、白とうもろこしのポタージュの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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目次
【相葉マナブ】白とうもろこしのポタージュのレシピ【7月14日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
300
kcal相葉マナブの白とうもろこしのポタージュのレシピ。
材料
白いとうもろこし
玉ねぎ
バター
水
牛乳
塩
作り方
- 生のとうもろこしの実を削ぎ取る。
- 鍋にバターを入れて、玉ねぎを加えて透明になるまで炒める。
焦がさないのがポイント。 - しんなりとしたらとうもろこしを入れ、さらに水を入れる。
- とうもろこしの芯も加えて、蓋をして10分煮込む。
- 芯を取り除いて、ブレンダーにかける。
- 牛乳を加えて温め、塩で味を調える。
- 器に盛って完成。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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