【相葉マナブ】タラの納豆あんかけのレシピ【4月14日】

作り方

• タラに塩こしょうを振って下味をつける。
  片栗粉をまぶす。
• フライパンにサラダ油を熱し、タラを並べて表面をカリッと焼く。
• 大根、にんじん、ピーマンを納豆よりも小さめに切る。
• ボウルに納豆を入れ、砂糖を加えて混ぜて粘りを出す。
• タラが焼けたら器に盛っておく。
• タラを焼いたフライパンににんじんと大根を加えて炒める。
• 大根が透き通ってきたら、ピーマンを加える。
• 納豆を加えて炒める。
  砂糖、酒、こしょう、しょうゆを加えてさらに炒める。
  仕上げに酢を加える。
• タラに納豆あんをかけたら完成。