【相葉マナブ】羽根つきピーマンの肉詰めチーズ焼きのレシピ！とろとろチーズ【2月4日】

作り方

• ボウルに豚ひき肉、塩、フェンネルパウダー、こしょう、おろしにんにくを加えて、粘りが出るまで捏ねる。
• ピーマンは半分に切ってワタを除き、内側に片栗粉をまぶす。
• 肉ダネをピーマンに詰める。
  詰めすぎないのがポイント。
• フライパンにオリーブオイルを熱し、ピーマン側を下にして焼く。
• ピーマンにしっかりと焼き目がついたら、ひっくり返して肉に火を通す。
• フライパンの脂を拭きとって、ピザ用チーズと粉チーズを加えて加熱する。
• ピーマンの肉詰めの肉側を下にして⑥にのせて、チーズが羽根になったら器に盛って完成。