【相葉マナブ】糸魚川ブラック焼きそばのレシピ！マナブ焼きそば博！【12月16日】

12月16日の相葉マナブでは

マナブ焼きそば博として

糸魚川ブラック焼きそば

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

糸魚川ブラック焼きそばのレシピ

イカ墨と中華麺を使った焼きそばです。

 

材料

キャベツ

玉ねぎ

イカ

もやし

こしょう

中華麺

ブラックソース

卵

マヨネーズ

ケチャップ

青のり

 

作り方

①キャベツ、玉ねぎを1cm幅に切ります。

 

②イカの胴も1cm幅に切ります。

 

③イカの身を肝で絡めます。

 

④鉄板で③を炒めます。

⑤キャベツ、玉ねぎ、もやしも加えて炒め、こしょうで味付けします。

 

⑥中華麺を加えてほぐしながら炒めます。

 

⑦中濃ソース、香辛料、イカ墨のブラックソースを加えます。

 

⑧薄焼き卵を作って⑦にのせて

マヨネーズ、ケチャップ、青のりをかけて完成です。

 

まとめ

めちゃくちゃおいしそうですね。

ぜひやってみたいと思います。