【相葉マナブ】さつまいものグラタンのレシピ！農家直伝！【12月9日】

12月9日の相葉マナブでは

さつまいもの産地ごはんを学ぶとして

さつまいものグラタン

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

さつまいものグラタンのレシピ

シルクスイートと紅あずまを使います。

 

材料

シルクスイート・・1本

紅あずま・・1/4本

玉ねぎ・・1/2個

ベーコン・・40g

塩・・適量

こしょう・・適量

牛乳・・150ml

チーズ・・40g

 

作り方

①シルクスイートを半分に切ってラップをして

レンジで6分加熱します。

 

②具材を作ります。

玉ねぎ、ベーコンを炒めて塩コショウで味付けあします。

 

③紅あずまを細かく切ったものを加えてさらに炒めます。

④シルクスイートを器になるように少し実を残してくり抜きます。

 

⑤くり抜いたシルクスイートに牛乳を加えて混ぜます。

 

⑥⑤を③に加えて水分がなくなるまで炒めます。

 

⑦器に⑥を盛ってチーズをかけます。

 

⑧トースターで2分ほど焼いて完成です。

 

まとめ

めちゃくちゃおいしそうですね。

ぜひやってみたいと思います。