【相葉マナブ】抹茶の練り菓子！銀座 かずや！和菓子！予約1か月待ち！【12月2日】

12月2日の相葉マナブでは

和菓子を学ぶとして

抹茶の煉り菓子

を教えてくれましたので紹介します。

 

銀座 かずや「抹茶の煉り菓子」

銀座の予約1か月待ちの抹茶のねり菓子が紹介されました。

葛粉、わらび粉、小麦粉、砂糖、牛乳などを

企業秘密の比率で混ぜた生地を

鍋に入れて火にかけて

火加減を見ながら15分練りこんだ生地に

抹茶を加えた一品です。

 

予約した人のキャンセル待ちで

人が並ぶほど大人気です。

 

まとめ

めちゃくちゃおいしそうですね。

ぜひ食べてみたいと思います。