6月10日の相葉マナブでは
ニラのレシピとして
にら餃子
の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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にら餃子のレシピ
にらが主役の餃子です。
万能にらだれはこちらです。
材料
にら(葉のみ)・・150g
ひき肉・・150g
生姜・・1片
酒・・大さじ1
ごま油・・小さじ2
餃子の皮・・20枚
お湯・・80ml
サラダ油・・大さじ1
作り方
①にらをみじん切りにします。
②ひき肉、おろし生姜、酒、ごま油とにらを混ぜ合わせ
粘りが出るまでこねます。
③餃子の皮であんを包みます。
④フライパンに並べてお湯を加えて蒸し焼きにします。
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⑤5分ほど焼いたら焼き目を下にしてお皿に盛ります。
⑥万能にらだれをかけて完成です。
まとめ
めちゃくちゃおいしそうですね。
ぜひやってみたいと思います。
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