【相葉マナブ】春キャベツの春巻きのレシピ！【4月8日】

4月8日の相葉マナブでは

春キャベツのレシピとして

春キャベツの春巻き

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

春キャベツの春巻きのレシピ

水を絞るのがポイントです。

 

材料

春キャベツ・・160g

塩・・少々

ピザ用チーズ・・40g

春巻きの皮・・4枚

ブラックペッパー・・適量

水溶き小麦粉・・適量

揚げ油・・適量

 

作り方

①春キャベツを太めの千切りにします。

 

②①に塩を振って塩もみをして水分を抜きます。

 

③しんなりしてきたら水を絞ります。

 

④春巻きの皮に③の春キャベツを乗せます。

 

⑤チーズを乗せてブラックペッパーを振ります。

⑥春巻きの皮を巻いて端を水溶き小麦粉でとめます。

 

⑦170℃の揚げ油できつね色になるまで揚げれば完成です。

 

まとめ

めちゃくちゃおいしそうですね。

ぜひやってみたいと思います。