10月26日のNMBとまなぶくんでは
新米を美味しく食べようがテーマで
絶品ご飯のお供BEST3を教えてくれましたので紹介します。
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第3位:いくら醤油漬
加島屋さんのいくら醤油漬けが紹介されました。
新潟で地元に愛されるお店で
北海道産の秋鮭の卵を丁寧にほぐして
しょう油とお酒に漬け込んでいます。
第2位:燻ししょうゆ
しょう油を燻製にしていることで
出汁を入れなくてもだし醤油のような味わいになり
卵かけご飯におすすめです。
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第1位:かぐら南蛮味噌
神楽南蛮という大きな唐辛子を
風味豊かな越後味噌や大葉などとじっくり煮詰め
甘辛く仕上げて一品です。
まとめ
ご飯のお供おいしそうですね。
ぜひお取り寄せしてみたいです。
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