2月13日のヒルナンデスの
レシピの女王キッチンのシンプルレシピでは
簡単なおみそ汁として
よゐこの有野さんが豆乳を使った
みそシチュの作り方を教えてくれましたので紹介します。
よゐこ有野のみそシチュのレシピ
豆乳を加えたシチューのような味噌汁です。
材料(4人分)
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厚揚げ・・1枚
しめじ・・1パック
豆乳(無調整)・・4カップ(800cc)
味噌(だし入り)・・大さじ4
ねぎ・・適量
作り方
①厚揚げを食べやすい大きさに切ります。
②鍋に豆乳を入れて中火で温めます。
③②の鍋に厚揚げとしめじを入れます。
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④しめじに火が通ったら、味噌を溶き入れます。
⑤器に盛ってネギを添えて完成です。
まとめ
以前減塩みそ汁として紹介されていたので
是非やってみたいと思います。
切り干し大根の味噌汁
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