【平野レミ】ごっくん水餃子のレシピ！1周回って知らない話！【10月4日】

10月4日の1周回って知らない話では

料理愛好家の平野レミさんが登場し

10分でできる超手抜きレシピとして

ごっくん水餃子

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

ごっくん水餃子のレシピ

食べれば水餃子です。

 

材料

豚バラ肉・・1パック

長ネギ・・大さじ2

 

【A】

しょうが汁・・小さじ1/2

紹興酒・・大さじ2

塩・・小さじ1/4

こしょう・・少々

溶き卵・・1/2個

片栗粉・・大さじ1/2

ごま油・・小さじ1

 

しょうが・・適量

醤油・・適量

パクチー・・適量

酢・・適量

ラー油・・適量

 

作り方

①豚バラ肉を包丁でミンチにします。

 

②長ネギをみじん切りにします。

 

③袋に豚肉と長ネギ大さじ2を入れます。

 

④③に【A】を入れて袋ごとよく揉めば

餃子のタネが完成です。

⑤耐熱皿に餃子の具をのせてラップをします。

 

⑥800Wのレンジで5分加熱します。

 

⑦餃子の皮が透き通るまで茹でます。

 

⑧餃子の具に茹でた皮をのせて

しょうが、パクチー、醤油、酢、ラー油をトッピングして完成です。

 

まとめ

レミさんの料理はいつも豪快ですが

食べるとおいしいですよね。

ぜひやってみたいと思います。

 

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