【ソレダメ】厚焼き卵サンドのレシピ！分厚くフワフワ！秋のパン祭り！【10月4日】

10月4日のソレダメでは

パンの新常識・進化するサンドイッチとして

極厚たまごサンドをふわふわに作る方法

を教えてくれましたので紹介します。

 

和風出汁の厚焼き玉子サンドのレシピ

マヨネーズとレンジ加熱がポイントです。

 

材料

卵

マヨネーズ

だし

 

作り方

①マヨネーズをだしで溶きます。

 

②卵を溶いて①を少しずつ足します。

 

③普通のフライパンに流しいれて

卵をかき混ぜてとろとろにします。

 

④トロトロになったら火からいったん離します。

⑤耐熱皿にラップを敷いて卵をのせます。

全体をラップで包みます。

 

⑥レンジで30秒加熱します。

これで中の空気が膨らんでふわふわになります。

 

⑦食パンに挟んで完成です。

 

まとめ

とてもおいしそうですね。

ぜひやってみたいと思います。