【DayDay】進化系しょうが焼きのレシピ！亜希のざっくりキッチン！デイデイ【3月6日】

作り方

• 【しょうが焼き】
  れんこん・しょうがをすりおろして鍋に入れ、甘酒を加えて弱火で煮詰める。
• 全体が混ざったら料理酒・白だしを加え、塩と黒こしょうで味を調えたら、バターを入れて混ぜる。
• ごま油をひいたフライパンに、豚肉とスライスした玉ねぎを炒め、皿に盛る。
• 【ポテトサラダ】
  具材を切る。（じゃがいも：細かく切る/玉ねぎ：薄くスライス）
• ④のじゃがいもを5分ゆでたら、ざるにあげ、水気を切ってフライパンに移す。
• じゃがいもをからいりし水気を飛ばしたら、フライパンの中で潰し、玉ねぎ・ゆで卵も加え、潰しながら混ぜる。
• 塩・黒こしょう・マヨネーズを加え、全体を混ぜ合わせたらしょうが焼きと同じ皿に盛り付ける。
• 【仕上げ】
  ②にしょうゆを加え、弱火で混ぜながら加熱し、温まったら⑦にかける。