【ぽかぽか】ロールキャベツ(春キャベツで)のレシピ！浜内千波・花澤香菜【3月4日】

作り方

• キャベツは1枚ずつはがして耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱する。
  取り出して上下を返し、さらに2分加熱する。
• キャベツの芯と玉ねぎを粗みじん切りにする。
• ボウルにひき肉、刻んだキャベツの芯と玉ねぎ、塩小さじ1、こしょう、ケチャップ、パン粉を入れてふんわりと混ぜる。
• レンジで加熱したキャベツを1枚ずつまな板に広げ、肉だねをのせて包む。
  包んだものから巻き終わりを下にし、フライパンに並べる。
  すき間がある場合は、余ったキャベツで埋める。
• 塩小さじ1/4を振って、水を入れて蓋をして中火にかけ、煮立ったらさらに8～10分煮込んだら完成。