2月27日の夜会ではエルフ荒川さんが登場し、神保町の本格中華を教えてくれましたので紹介します。
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目次
紅燈記(東京・神保町)
エルフ荒川さんがこっそり通う名店の紅燈記。
4年前に横浜中華街から移転してきたお店で、エビチリ1,380円や焼き餃子5個420円などが人気です。
中でも荒川さんおすすめが海鮮石鍋マーボー豆腐1,580円。
中国の調味料を独自配合して作る本格的な味で、コク、旨味、辛味でやみつきになる味です。
さらにおすすめが、XO醤黒チャーハンと合わせて、マーボーチャーハンにするのがGood！
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まとめ
ぜひ参考にしてみたいと思います。
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