2月23日のシューイチでは、森泉さんの偏食さんのコーナーで、焼肉のお店を教えてくれましたので紹介します。
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目次
焼肉ここち(高円寺)
焼肉の偏食さんおすすめのお店が、焼肉ここち。
中でもタン塩2000円とカルビ1600円がおすすめです。
タレが美味しいのが特徴で、網ではなく鉄板タイプのロースターで焼くことで、旨みが濃縮されて美味しいとのこと。
塩タンは毎朝芝浦の食肉市場から直接仕入れている黒毛和牛のタンを使用しており、塩こしょうのみではなく、にんにくが隠し味に入っているのがポイント。
カルビにはにんにく、酢、ごま油、自家製しょうゆなどで作ったしょうゆだれを絡めて作られており、ロースターで煮詰まることで完成する味に。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
¥1,500
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