作り方

• 長ねぎに豚肉を巻き付ける。
• 肉を巻いたねぎを食べやすい大きさに切る。
• 土鍋に肉巻きねぎを並べる。
• 白だしと水、酒を合わせたものを加える。
• 蓋をして中火で13分煮込む。
• ねぎの青い部分を斜め細切りにする。
• 13分経ったら、ねぎの青い部分を加えて再度蓋をして2分煮込めば完成。