2月22日のウラマヨでは、料理研究家のファン・インソンさんが、コーラで作る本格プルコギの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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目次
【ウラマヨ】コーラで作る本格プルコギのレシピ！いんくん【2月22日】
Course: ウラマヨ, テレビServings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
500
kcalウラマヨのコーラで作る本格プルコギのレシピ。
材料
牛バラ肉スライス 600g
玉ねぎ 1玉
人参 1/3本
椎茸 4個
ピーマン 1個
コーラ 200ml
【A】タレ・コショウ 小さじ1
【A】しょうゆ 大さじ2
【A】おろしにんにく 大さじ1
【A】白いりごま 少々
【A】水あめ または ハチミツ 大さじ1
ブロッコリー新芽 少々
作り方
- 玉ねぎ・人参・椎茸・ピーマンを千切りにする。
- 切った野菜、牛バラ肉スライスはカットせずにボウルに入れ、コーラを入れて揉みこむ。
- 【A】を入れ、具材を混ぜ合わせ30分ほど漬ける。
- 30分後、汁が半分以下になるまで強火で炒めて、ブロッコリー新芽などをトッピングしたら完成。
まとめ
ぜひ参考にさせていただきます。
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