2月22日のウラマヨでは、料理研究家のAtsushiさんが、ケールのエッグチーズサラダの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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目次
【ウラマヨ】ケールのエッグチーズサラダのレシピ！Atsushi【2月22日】
Course: ウラマヨ, テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
300
kcalウラマヨのケールのエッグチーズサラダのレシピ。
材料
卵 2個
ケール 4～5枚
カリフラワー 3房
パセリ 1～2本
アーモンド 15粒
焼き海苔 全形1枚
【A】マヨネーズ 大さじ1
【A】酢 大さじ1
【A】粉チーズ 大さじ1
【A】塩 少量
作り方
- ゆで卵を作る。粗熱が取れたら殻をむく。
- ケールは茎を取って1cm程の細切りにする。カリフラワーは食べやすいサイズでパセリはみじん切り。アーモンドは10粒を粗く刻む。
- ボウルに【A】を入れてノリをちぎり入れる。①・②を加え、ゆで卵を潰しながら和える。器に盛り、アーモンドを5粒トッピングしたら完成。
まとめ
ぜひ参考にさせていただきます。
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