【土曜はナニする】特製ジューシー餃子のレシピ！菰田欣也シェフ！土なに【2月22日】

作り方

• 豚ひき肉を塩、砂糖、しょうゆ、こしょう、おろし生姜を加えて味付けする。
• みかんゼリーを果肉ごと大さじ3加える。
• 片栗粉、ごま油、ニラを入れ、混ぜて餡を作る。
• 火はつけず油も引かずに、包んだ餃子を並べる。
• 中火をつけ、お湯を餃子が半分くらいつかるまで注ぐ。
• 蓋をして約6分、水分が抜けるまで焼く。
• 油をひいて、約1分焼いて完成。