7月13日のノンストップでは
三ツ星シュフの食なびのコーナーで
夏に検索が急上昇する長芋に注目し
クックパッドで人気のレシピ
長芋inちくわの豚バラ巻き蒲焼きの
作り方を教えてくれました。
備忘録として紹介します。
目次
長芋in豚バラ巻き蒲焼きのレシピ
長芋をちくわに入れて
豚バラで巻いただけの料理ですが
ご飯が進んで美味しそうです。
材料(5本分)
長芋・・5本
ちくわ・・5本
豚バラ薄切り肉・・5枚
粉山椒・・お好みで
カイワレ・・適量
【合わせ調味料】
しょう油・・大さじ2
酒・・大さじ1
砂糖・・大さじ1
作り方
①長芋を棒状に切ります。
②ちくわの穴に①の長芋を入れて
豚肉できつめに巻きます。
これを5本作ります。
③フライパンを熱して
豚バラを巻いたちくわを並べます。
④肉に火が通ったら【合わせ調味料】を加えてからめます。
⑤器に盛ってお好みで粉山椒を振り
かいわれを添えれば完成です。
まとめ
長芋をちくわに入れることで
食べごたえも抜群で
豚肉との相性もばっちりで
とても美味しそうです。
これは気軽に作れていいですね。
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