作り方

• ブロッコリーは小房に分けて、少しかために茹でる。
• 鍋にだし汁、しょうゆ、みりんを入れてひと煮立ちさせ、冷めたらからしを加える。
• ブロッコリーを加えて1時間ほどつける。
• 器に盛って、かつお節をかけて完成。