【ノンストップ】タラの磯辺揚げのレシピ！笠原将弘【2月18日】

作り方

• たらこは薄皮を除いてほぐし、万能ねぎは小口切りにする。
  ともにボウルに入れ、【A】と混ぜ合わせる。
• ブロッコリーは小房に分け、片栗粉をまぶす。
• ボウルに【B】を入れてよく混ぜ合わせ、衣を作る。
• タラは水気を拭いて小骨を除き、一口大に切って片栗粉をまぶす。
• 揚げ油を170℃に熱し、②のブロッコリーと④を③にくぐらせて入れ、2～3分揚げて火を通す。
  器に盛り、レモンと①のソースを添えて完成。