【ビビット】豚のしょうが焼きのレシピ！柳澤英子！作りおき肉レシピ！【9月25日】

9月25日の白熱ライブビビットでは

痩せるおかず作りおきで有名な

料理研究家の柳澤英子さんが新レシピとして

豚のしょうが焼きの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

豚のしょうが焼きのレシピ

作りおき肉レシピです。

 

材料

豚肩ロース・・200g

玉ねぎ・・1/2個

 

【A】

しょうゆ・・大さじ1

酒・・大さじ1

みりん・・大さじ1

おろししょうが・・2かけ

 

オリーブオイル・・適量

 

作り方

①玉ねぎをスライスしてフライパンに敷き詰めます。

 

②【A】を①のフライパンに加えます。

 

③玉ねぎの上に豚肩ロースを乗せます。

 

④オリーブオイルを上から回しかけます。

⑤蓋をして中火にかけます。

コールドスタートでお肉が縮みません。

 

⑥蒸気が上がってきたら蓋を取って

中火のまま2分ほど煮詰めます。

 

⑦器に盛ったら完成です。

 

まとめ

柳澤さんのレシピは

簡単なのにおいしくていいですよね。

ぜひ参考にしたいと思います。