【呼び出し先生タナカ】フライドポテトをサクサクホクホクにするレシピ！リュウジ【2月10日】

作り方

• じゃがいもは皮付きのまま1㎝幅にカットする。
• じゃがいもを水に20分ほど漬ける。
• 20分おいたら水を切り、薄力粉、片栗粉をまぶす。
• フライパンにじゃがいもを入れてから、油を加える。
  油の量はじゃがいもが半分ほどつかる程度。
• 潰した皮付きのにんにくを入れる。
• 火にかけて、きつね色になって、表面がカリッとしたら完成。