【よーいドン】エビせんべいのレシピ！ミルクボーイ【2月10日】

作り方

• 殻を外したエビを開き、さらに開きます。
• まな板に片栗粉を振り、エビに片栗粉をつけます。
• エビに塩をして片栗粉をまぶします。
• 上からラップをかけて麺棒で叩きます。ひっくり返して平らになるまで繰り返し叩きます。
  （くっつかないように時々ラップを外して片栗粉をふるのがポイント）
• 叩いて平らにしたエビを気泡が小さくなるまでじっくり揚げれば完成です。
• お好みで山椒やカレー粉をかけてもおいしいです。