作り方

• にんにく、セロリ、玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。
• 鍋ににんにくを入れ、オリーブ油大さじ1をひき、中強火で炒める。
• 合いびき肉を加えてほぐしながら炒める。
• 肉の色が8割変わったら野菜を加える。
• トマトの水煮缶、白ワインを加えて混ぜる。
• ローリエとタイムを加え、約15分中火で煮る。
• 沸かした湯にオリーブ油適量を入れ、スパゲッティーニを袋の表示通りに茹でる。
• ミートソースに中濃ソース、砂糖、ケチャップを加えて混ぜ合わせる。
  味を見て塩小さじ1を加えて混ぜる。
• パスタが茹で上がったら湯を切って器に盛り、ミートソースをかけて、粉チーズをかけて完成。