【めざましテレビ】開花丼のレシピ！ゲン担ぎレシピ【1月31日】

作り方

• 豚肉は食べやすい大きさに切り、玉ねぎは5㎜幅に切る。
• 小さめのフライパンなどに割り下を入れ、中火にかける。
• 割り下をひと煮立ちさせたら、豚肉と玉ねぎを入れる。
  アクが出たら取り除く。
• 豚肉と玉ねぎに火が通ったら、みりんを入れる。
  卵を軽くかき混ぜ、2回に分けて加える。
• 三つ葉を散らして、10秒火にかける。
• 丼にご飯を盛って、⑤をかけて完成。