【ノンストップ】「ビビンそうめん」のレシピ！クックパッド！三ツ星シュフの食なび！ESSE！【7月20日】

7月20日のノンストップでは

三ツ星シュフの食なびで

この時期に検索が急上昇する

そうめんのレシピとして

ビビンそうめんの作り方を

教えてくれました。

備忘録として紹介します。

 

目次

• ビビンそうめんのレシピ
  • 材料(2人分)
  • 作り方
• まとめ
• 長芋inちくわの豚バラ巻き蒲焼きのレシピ
• 鶏むね肉の塩南蛮漬けのレシピ

ビビンそうめんのレシピ

ピリ辛にすることで

食欲をそそるビビン麺になっていました。

 

材料(2人分)

そうめん・・2人分(約200g)

トマト(薄切り)・・1/2個

きゅうり(細切り)・・1/2本

白菜キムチ・・80g

温泉卵(お好みで)・・2個

 

【A】

コチュジャン・・大さじ2

いりゴマorすりゴマ(白)・・大さじ2

しょう油・・大さじ1と1/2

酢・・大さじ1と1/2

砂糖・・大さじ1

酒・・大さじ1

はちみつ・・小さじ2

 

作り方

①【A】の材料を混ぜ合わせてタレを作ります。

この時にコチュジャンの量を調整することで

辛みを変えることができますよ。

 

②鍋にたっぷり湯を沸かして

そうめんを袋の表示時間どおりに茹でます。

 

③茹であがったらザルに上げて

流水で冷やして水気をよく切ります。

 

④③のそうめんを①のタレに絡めて器に盛り

トマト、きゅうり、白菜キムチ

温泉卵をのせれば完成です。

 

まとめ

結構簡単に作れるので

そうめんにタレを添えて出してもよさそうですね。

個人的には豚肉や豚ひき肉を炒めて

肉みそにしてのせても美味しそうだと思いました。

 

 

長芋inちくわの豚バラ巻き蒲焼きのレシピ

 

鶏むね肉の塩南蛮漬けのレシピ