【DAIGOも台所】バナナチキンカレーのレシピ！ダイゴ【1月23日】

作り方

• バナナは皮をむき、約1cmの角切りにし、玉ねぎはみじん切り、鶏もも肉は2cm角に切る。
• 鍋にバージンオリーブ油を熱し、玉ねぎを薄く色づくまで中火で4分炒める。
• 2に小麦粉を加えて弱火で軽く炒め、カレー粉を入れて更に炒め、トマトの水煮、ブイヨン、バナナ、おろしにんにく、おろししょうが、はちみつ、ヨーグルト、鶏肉、塩小さじ3/4を加え、中火にかけて沸騰させ、アクを取り、5分火を通す。
• 塩で味を調え、器にご飯とカレーを盛って完成。