【DAIGOも台所】サーモンとねぎのパスタのレシピ！ダイゴ【1月20日】

作り方

• 長ねぎは5mm幅の斜め切りにし、まいたけは小房に分け、さけは2cm角に切り、塩、黒こしょうをする。
• 熱湯に約1％の塩を入れ、スパゲッティをゆでる。
• フライパンにバターを熱し、長ねぎ、まいたけ、塩を加え、しんなりするまで中火で炒める。
• 3にさけを加えて表面を焼き、さけが白っぽくなったらほぐし、ブイヨンを加えて中火で1分煮る。
• 4に生クリームを加え、ひと煮立ちしたら3を加えてからめ、火を止めてパルメザンチーズを加え、器に盛り、黒こしょうをふって完成。