1月19日のバナナマンのせっかくグルメでは、松坂桃李さんと岡田将生さんが神奈川県小田原市のせっかくグルメとして、油淋鶏が美味しいお店を教えてくれましたので紹介します。
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目次
紫福庵 ズーフーアン(神奈川県小田原市)
創業20年の紫福庵さん。
本場で修行した王さんが作る料理が絶品。
麻婆豆腐や海老チリ、ワンタンメンなどを頂くことができます。
お二人は油淋鶏と黒チャーハンのガリガリガーリックチャーハンを頂いていました。
ごま油、山椒油、バター、にんにくペースト、中国産の黒醤油を加えて特製のにんにく醤油ソースを作り、600gご飯を加え、オイスターソースで仕上げの味付けをした一品。
油淋鶏は国産の鶏もも肉を豪快に揚げ、ケチャップ、砂糖、にんにくの芽で作った特製ソースをかけた一品。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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