【男子ごはん】餅お好み焼きのレシピ【1月19日】

作り方

• 耐熱ボウルに切り餅、水50㏄を入れ、ふわっとラップをして600Wの電子レンジで2分加熱する。
• キャベツはせん切りにする。
• すぐに泡だて器でよく混ぜて溶かす。
• 水60㏄を少しずつ加えてよく混ぜる。
• だしの素を加えてよく混ぜる。
• 薄力粉、キャベツ、卵を加えてよく混ぜる。
• 天かすを加えて混ぜる。
  塩ひとつまみを加えて混ぜる。
• フライパンを熱してサラダ油をひき、生地を流し入れる。
• 上に豚こま切れ肉を広げながらのせ、蓋をして中火で3分ほど蒸し焼きにする。
• ひっくり返して再び蓋をして中火でじっくりと焼く。
• 焼きあがったら器に盛り、お好みソース、マヨネーズをかけ、カツオ節と青のりを振って完成。