1月16日のDayDay.では、亜希のざっくりキッチンのコーナーで、餅入り豚キムチの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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目次
【DayDay】餅入り豚キムチのレシピ!亜希のざっくりキッチン!デイデイ【1月16日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
500
kcalDayDayの餅入り豚キムチのレシピ。
材料
切り餅:3個
豚バラ肉:200g
白菜キムチ:150g
にら:1束
長ねぎ:1本
イカ(はらわたを抜いた胴の部分):1杯
ごま油:大さじ2
シュレッドチーズ:50g
めんつゆ:小さじ2
豆板醤:小さじ1
白ごま:適量
作り方
- 材料を切る(切り餅:1cm幅の短冊状/長ねぎ:斜め切り/にら・豚バラ:4cm幅/イカ:1cm幅の輪切り)
- フライパンにごま油を熱し、豚バラを炒め、色が変わってきたらイカを加える。
- イカに火が通ったら、キムチを加えざっと炒め、にら、長ねぎ、餅の順に加える。
- 餅が柔らかくなったら、めんつゆ、豆板醤、シュレッドチーズを加え、ひと混ぜする。
- 器に盛り付け、お好みで白ごまを振りかけて完成。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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