1月16日のあさイチでは、脇雅世さんが、フライドだいこんの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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目次
【あさイチ】フライド大根のレシピ！脇雅世【1月16日】
Course: レシピServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
400
kcalあさイチのフライド大根のレシピ。
材料
大根(皮を剥き拍子木形に切る) 300g
- 【A】
しょうゆ 大さじ1
塩 少々
にんにく(すりおろす) 1/2かけ
- －－－－
小麦粉 大さじ3～4
片栗粉 大さじ2
サラダ油 適量
作り方
- 大根はAで下味をつけ、15分間おいた後、水けをきる。
- 小麦粉、片栗粉の順にまぶす。フライパンに油（1.5cm深さ）を加え、大根どうしがくっつかないよう、広げて入れる。
- 大根の周りがカリッとするまで強めの中火で4～5分間揚げ焼きにすれば完成。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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