【男子ごはん】マッシュドカリフラワーのレシピ【1月12日】

作り方

• カリフラワーを小房に分けて鍋に入れる。
• 水を加えて蓋をして強火にかける。
• 沸いてきたら途中で上下を返して、弱火で約10分茹でる。
• お湯を捨てて、再び中強火にかけて水分を飛ばす。
• 火を止めてマッシャーなどでつぶす。
• 再び中弱火にかけ、生クリームを加えて混ぜる。
• コンソメ、黒こしょう、塩を加えて混ぜ合わせる。
• 水、片栗粉を合わせて加え、混ぜたら完成。