【青空レストラン】ブラウンチーズ(CHEESE STAND)の購入・販売・お取り寄せ！東京都渋谷【1月11日】

1月11日の青空レストランでは、さや香のお二人がゲストで、東京都渋谷のCHEESE STANDのブラウンチーズを教えてくれました。

 

ブラウンチーズとは？

ブラウンチーズはモッツァレラチーズを作るときのホエイを煮詰めたもの。

CHEESE STANDさんでは6時間も煮詰めるとのこと。

茶色になるまで煮詰めることで、キャラメルとチーズが混ざったような味に。

ノルウェー発祥のチーズで、現地で最高賞を獲得しています。

 

ブラウンチーズのお取り寄せ

ブラウンチーズはAmazon、楽天、ヤフーショッピングなどの通販でお取り寄せできます。

 

まとめ

青空レストランの食材いつもおいしそうですよね。

ぜひお取り寄せしてみたいです。