【青空レストラン】天空の柚子胡椒の購入・販売・お取り寄せ！宮崎県西米良村！青と青！【9月16日】

9月16日の満天☆青空レストランでは

MCの宮川大輔さんとゲストの大野拓朗さんが

宮崎県西米良村を訪れて

天空の柚子を特集して

天空の柚子胡椒を

教えてくれましたので紹介します。

 

天空の柚子とは？

宮崎県児湯郡西米良村を訪れて

名人が育てる天空の柚子が紹介されました。

 

西米良村は九州の真ん中からちょっと下あたりにあり

山の中にゆずの山があります。

朝には雲海が見渡せるほど標高が高い畑で

寒暖差が激しい中育てられたゆずは

香りが豊かなのが特徴です。

 

天空の柚子胡椒

寒暖差が激しいところで育てられた

天空の柚子を使用して作られたのが

天空の柚子胡椒です。

 

香り高い青ゆずの皮と

同じ環境で育てられた青唐辛子を使って作られた

色々な料理にマッチする柚子胡椒です。

 

天空の青ゆずのお取り寄せ

楽天のふるさと納税にあります。

 

天空の柚子胡椒のお取り寄せ

天空の柚子胡椒はAmazonや楽天では見つからなかったので

青空レストランの公式のお取り寄せを

ぜひチェックしてみてください。

青空レストランお取り寄せ

 

宮崎県産の柚子胡椒は

楽天やAmazonでお取り寄せできますよ。

 

今回は青ゆずと青唐辛子の「青と青」が紹介されましたが

公式では熟した黄いろの柚子と青唐辛子で作った「青と黄」

熟した黄色の柚子と赤唐辛子を使った「赤と黄」もありますよ。

天空の柚子胡椒のレシピ

今回の青空レストランでは

• 地頭鶏の炭火焼
• ゆずコショウ麻婆豆腐
• ゆずコショウエビワンタンスープ
• チキン南蛮

などを教えてくれます。

 

まとめ

柚子胡椒はチャーハンに入れるのが好きなのですが

今回のように色々な料理に使うのもいいですね。